Smaakvol vakmanschap in Chinese gerechten
Le Pavillon Chang Long is een pareltje voor Chinese gerechten in Gistel en heeft een stevige reputatie in de Aziatische wereld opgebouwd. Zaakvoerder Chang Long houdt ervan u smaakvolle, authentieke gerechten voor te schotelen waar de typische tegengestelde smaken en texturen eigen aan de Aziatische keuken perfect in elkaar verweven zijn. En ook wanneer u een allergie heeft, kunt u hier genieten van aangepaste gerechten. Bekijk de menukaart en maak uw keuze.
Menukaart Le Pavillon Chang Long
|
SOEPEN |
|
| Chinese soep met kip en bamboe | 3,50 € |
| Chinese tomatensoep | 3,50 € |
| Zwaluwnestjes soep | 3,50 € |
|
Soep met asperges en kip |
3,50 € |
| Pikante zure soep | 4,00 € |
|
Wan Tan soep |
4,00 € |
|
Chinese krabsoep |
4,20 € |
|
Soep met visballetjes |
4,20 € |
|
Soep van het huis |
4,50 € |
|
Haaienvinnensoep met krab |
7,50 € |
|
VOORGERECHTEN |
|
| Gestoomde St.-Jacobsvruchten | 10,00 € |
| Kipsaté met pikante zoetzure saus | 4,50 € |
| Gevarieerd voorgerecht (sate, loempia) | 5,50 € |
|
Geroosterde sate met pikante zoetzure saus |
4,50 € |
| Sojakroket met kip (loempia) | 4,00 € |
|
Sojakroket met krab (loempia) |
5,00 € |
|
Sojakroket met garnalen (loempia) |
5,00 € |
|
Gefrituurde Wan Tan met citroen |
5,00 € |
|
Gefrituurde scampi’s met citroen |
6,00 € |
|
Geroosterde kikkerbillen met lookboter |
7,50 € |
|
Gefrituurde Inktvis met citroen |
4,50 € |
|
Currytrigon (samosa van varkensvlees) |
5,00 € |
|
Gebraden kwartel met vijfkruiden |
6,00 € |
|
Lenterollen (nem) |
5,00 € |
|
Ha Kao (vulling van gestoomde garnalen) |
5,00 € |
|
Shao Mai (vulling van gestoomd varkensvlees) |
5,00 € |
|
Chinese paddestoelen gevuld met gestoomd varkensvlees |
5,50 € |
|
Xiao Long Bao (gestoomd gevuld Chinees mini-brood) |
5,00 € |
|
Gestoomde Chinese ravioli gevuld met varkensvlees |
5,00 € |
|
Krabscharen met fijn gehakte langoustines |
9,50 € |
|
Gevarieerd voorgerecht van het huis |
5,50 € |
|
Geroosterde varkensribbetjes met vijf kruiden |
5,00 € |
|
Geroosterd Chinees mini brood gevuld met varkensvlees |
5,00 € |
|
Geroosterde Chinese raviolis gevuld met varkensvlees |
5,00 € |
|
Geroosterde gamba's met pikante look |
9,50 € |
|
Assortiment van Dim Sum |
5,50 € |
|
Soja salade met kip |
4,50 € |
|
Soja salade met ham |
5,00 € |
|
Soja salade met garnalen |
6,00 € |
|
Soja salade met krab |
5,00 € |
|
KIP |
|
| Kippenblokjes huis specialiteit (pikante looksaus) | 10,00 € |
| Kippenblokjes met currysaus | 9,20 € |
| Kippenblokjes met pikante saus | 9,20 € |
|
Kippenblokjes met ananas |
9,20 € |
| Gekruide kippenblokjes met cashewnoten | 10,60 € |
|
Kippenblokjes met Chinese paddestoelen |
10,00 € |
|
Kippenblokjes met zoetzure saus |
9,20 € |
|
Kippenblokjes met tomatensaus |
9,20 € |
|
Kippenblokjes met litchi |
10,60 € |
|
Halve kip met currysaus |
9,50 € |
|
Kippenblokjes met sinaasappel |
10,00 € |
|
Kippenbouten knapperig (zonder bot) |
9,20 € |
|
Omelet met kip |
9,70 € |
|
VARKEN- & RUNDSVLEES |
|
|
Varkensvlees huis specialiteit (pikante looksaus) |
10,00 € |
|
Varkensvlees met kerriesaus |
9,20 € |
|
Varkensvlees met pikante saus |
9,20 € |
|
Varkensvlees met Chinese radijs |
9,20 € |
|
Varkensvlees met Chinese paddestoelen |
9,70 € |
|
Gefrituurde gehaktballetjes met zoetzure saus |
9,50 € |
|
Varkensvlees met zoetzure saus |
9,20 € |
|
Babi Pangang (Geroosterd varkensvlees met pikante zoetzure saus) |
11,50 € |
|
Chao Shao Rou (Gelakt varkensvlees met honing) |
10,80 € |
|
Rundvlees huis specialiteit (pikante looksaus) |
10,10 € |
|
Rundvlees met currysaus |
9,50 € |
|
Rundvlees met pikante saus |
9,50 € |
|
Rundvlees met Chinese paddestoelen |
10,00 € |
|
Rundvlees met gember en lente-ui |
10,90 € |
|
Rundvlees met sinaasappel |
10,00 € |
|
Rundvlees met zwarte bonensaus |
10,00 € |
|
EEND |
|
|
Eend huis specialiteit (pikante looksaus) |
13,00 € |
|
Eend met currysaus |
13,00 € |
|
Eend met Chinese paddestoelen |
13,00 € |
|
Eend met zoetzure saus |
13,00 € |
|
Eend met sinaasappel |
13,50 € |
|
Peking eend (flensjes en fijngesneden prei) |
14,00 € |
|
Gebraden eend met groenten pikante saus |
13,00 € |
|
Eend met ananas |
13,00 € |
|
Eend met litchi |
13,00 € |
|
ZEEVRUCHTEN & VIS |
|
|
Scampi’s huis specialiteit (pikante looksaus) |
14,50 € |
|
Geroosterde scampi’s met pikante lookboter |
14,50 € |
|
Scampi’s met currysaus |
14,50 € |
|
Scampi’s met zoetzure saus |
14,50 € |
|
Gambas met pikante lookboter |
18,00 € |
|
Langoustines huis specialiteit (pikante looksaus) |
14,00 € |
|
Langoustines met currysaus |
13,20 € |
|
Langoustines met Chinese paddestoelen |
13,20 € |
|
Langoustines met zoetzure saus |
13,20 € |
|
Langoustines met pikante saus |
13,20 € |
|
Inktvis huis specialiteit ( pikante looksaus) |
10,50 € |
|
Gebraden inktvis met currysaus |
10,20 € |
|
Gebraden inktvis met currysaus |
10,20 € |
|
Inktvis met zwarte bonensaus |
10,50 € |
|
Gefrituurde kabeljauw huis specialiteit (pikante looksaus) |
11,00 € |
|
Gefrituurde kabeljauw met zoetzure saus |
10,50 € |
|
Gefrituurde kabeljauw met currysaus |
10,50 € |
|
Gefrituurde kabeljauw met gember en prei |
10,50 € |
|
Gestoomde tong met gember en bosui |
16,50 € |
|
Geroosterde tong |
16,50 € |
|
GEBAKKEN RIJST |
|
|
Gebakken rijst speciaal (langoustines, inktvis, kip, rund-,varkensvlees) |
10,30 € |
|
Gebakken rijst met kip |
8,50 € |
|
Gebakken rijst met varkensvlees |
8,50 € |
|
Gebakken rijst met rundsvlees |
9,20 € |
|
Gebakken rijst met ham |
8,50 € |
|
Gebakken rijst met langoustines |
12,00 € |
|
GEBAKKEN NOEDELS |
|
|
Gebakken noedels speciaal (langoustines, inktvis, kip, rund-, varkensvlees) |
10,30 € |
|
Gebakken noedels met kip |
8,50 € |
|
Gebakken noedels met varkensvlees |
8,50 € |
|
Gebakken noedels met rundvlees |
9,20 € |
|
Gebakken noedels met ham |
8,50 € |
|
Gebakken noedels met langoustines |
12,00 € |
|
CHOP SOY |
|
|
Chop choy speciaal (langoustines, inktvis, kip, rund-, varkensvlees) |
10,30 € |
|
Chop choy met kip |
8,50 € |
|
Chop choy met varkensvlees |
8,50 € |
|
Chop choy met rundvlees |
9,20 € |
|
Chop choy met ham |
8,50 € |
|
Chop choy met langoustines |
12,00 € |
|
RIJSTNOEDELS |
|
|
Gebakken rijstnoedels speciaal (langoustines, inktvis, kip, rund-, varkensvlees) |
11,30 € |
|
Gebakken rijstvermicelli met kip |
9,00 € |
|
Gebakken rijstvermicelli met varkensvlees |
9,00 € |
|
Gebakken rijstvermicelli met rundsvlees |
10,00 € |
|
Gebakken rijstvermicelli met ham |
9,30 € |
|
Gebakken rijstvermicelli met langoustines |
12,00 € |
|
TI-PAN |
|
|
Ti-pan Chinese scampi |
16,00 € |
|
Ti-pan rundvlees |
13,50 € |
|
Ti-pan kip |
12,50 € |
|
Ti-pan varkensvlees |
12,80 € |
|
Ti-pan langoustines |
14,50 € |
|
Ti-pan inktvis |
13,00 € |
|
Ti-pan kikkerbillen |
13,50 € |
|
Ti-pan met eend |
15,00 € |
|
Ti-pan vis |
15,00 € |
|
Ti-pan Sint-Jakobsvruchten |
19,50 € |
|
Ti-pan gamba's |
19,00 € |
|
Ti-pan zeevruchten |
16,70 € |
|
Ti-pan Chinees familie gerecht |
16,00 € |
|
SPECIALITEITEN |
|
|
Chinees familie gerecht |
13,00 € |
|
Chinees biefstuk met frieten |
10,30 € |
|
Zeevruchten op Chinese wijze |
13,70 € |
|
Gevogelte op drie wijzen (kwartel, eend, kip) |
13,50 € |
|
Ribbetjes met vijf kruidensaus |
12,30 € |
|
Zeevruchten op drie wijzen (langoustines, St.-Jacobsvruchten, kabeljauw) |
16,00 € |
|
Gebraden kwartels met oestersaus |
13,00 € |
|
Gebakken glasnoedels speciaal (langoustines, inktvis, kip, rund, varkens) |
11,30 € |
|
Kikkerbillen huis specialiteit (pikante looksaus) |
11,50 € |
|
Geroosterde kikkerbillen met pikante lookboter |
12,00 € |
|
Zeeduivel huis specialiteit |
17,50 € |
|
St.-Jacobsvruchten huis specialiteit |
18,50 € |
|
Ribbetjes pikante look |
13,00 € |
|
Ribbetjes zoet zure saus |
13,00 € |
|
VEGETARISCH MENU |
|
|
SOEPEN |
|
|
Soep met Chinese paddestoelen en vermicellirijst |
3,90 € |
|
To-Fou met pikante zoetzure soep |
3,90 € |
|
VOORGERECHTEN |
|
|
Loempia zonder vlees |
3,80 € |
|
Sojasla zonder vlees |
3,20 € |
|
Samosa van groenten |
5,30 € |
|
Mini loempia met groenten |
5,30 € |
|
HOOFDGERECHTEN |
|
|
Groenten met sojascheuten |
9,70 € |
|
Groenten met tofu |
11,30 € |
|
Groenten met Chinese kool |
10,30 € |
|
Gebakken rijst, noedels, sojascheuten of rijstvermicelli |
6,00 € |